现代社会，高血压已经变成了一种常见病、高发病了。高血压还是冠心病的主要危险因素之一，所以很多高血压患者都在想方设法地让自己的血压降下来。其实对于高血压患者来说，“日常饮食”是控制高血压最好的方法之一。那么关于高血压患者的日常饮食有哪些规则呢？快来看看下文是怎么说的吧！
尽量减少脂肪的摄入
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脂肪是由各种脂肪酸组成的，动物脂肪中绝大部分脂肪酸是饱和脂肪酸和胆固醇，这些物质的长期积蓄，会使人体器官加速衰老而导致血管硬化。血管硬化又是引起冠心病和脑卒中的重要原因。因此，动物油应控制在占食用油的1/4量即可。而植物油中的脂肪酸则为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸进入人体后通过转化，能起到扩张血管，防止血液凝固，进而降低血压的作用。因此高血压病人提倡多食植物油，少食动物油。可以多吃一些海洋鱼类，因为海洋鱼类脂肪和一般动物脂肪不一样，它富含较多的不饱和脂肪酸，鱼油中的不饱和脂肪酸能降低血中的脂质水平，减轻血小板聚集，抑制血栓形成，预防中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，预防血管破裂有很好地作用。
控制热量的摄入
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人类为了维持生命并从事各种社会活动，必须每天从各种食物中摄取热量，以满足机体地需要。事实上人体不仅处在动态时需要热量，就是完全处于静态时，也要消耗一定的热量。所以高血压病人也不例外，当然也要摄取一定的热量，但是要少进食葡萄糖、果糖及蔗糖，因为这类糖属于单糖，容易引起血脂升高；可以提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等含植物纤维较多的食物，这类食物可以促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排泄。
适量摄入蛋白质
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近年来的研究表明，多摄入优质蛋白质，高血压的发病率可以下降，即使是高钠饮食，只要摄入高质量的动物蛋白，血压也不升高。所以，蛋白质对一般高血压病病人来说，是不必加以限制的。但是若有肾脏并发症，就应加以限制，以免增加肾脏的负担。高血压病人每日蛋白质的摄入量为每千克体重1g为宜，例如：60kg体重的人，每日应吃60g蛋白质。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽然没有降压作用，但能防止脑卒中的发生，可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。每周还应吃2 ~ 3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。另外的一半，可以用动物性蛋白质，如鱼、肉等。但是，动物性蛋白质也不宜过多。鱼汤、肉汤病人多喝无益。因为，鱼、肉在烹调时，可以产生某些对神经系统有兴奋作用的物质。平时可以多注意吃含酪氨酸丰富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海鱼等。
饮食应该清淡
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食盐与高血压病之间有着密切的联系。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。正常情况下，人体对钠的生理需要量为每天0.5g，日常生活中人们膳食的含盐量一般为10 ~ 15g，摄入钠的量远远超过人体的需要。如何限制钠盐的摄入呢？每日食盐的摄入量应在3g以下或酱油10ml，可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油，以达到调味的目的。也可以先炒好菜，再蘸盐或酱油食用。在注意减少钠盐的同时，应注意食物中的含钠量，例如挂面含钠较多。蒸馒头时，避免用碱，应改用酵母发面。可用食盐代用品如无盐酱油等，都有利于高血压病患者。
多吃绿色蔬菜和新鲜水果
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蔬菜和水果与人们日常生活的关系非常密切。蔬菜中含有人体所不可缺少的营养成分，如维生素、碳水化合物、矿物质等，都是维持机体正常生理活动所必需的。同时，蔬菜中还含有丰富的钾盐，可以促进心肌的活动。而且，蔬菜中的钠盐很少，即便多吃蔬菜也不会引起机体内钠盐的增加。对于高血压患者来说，经常有选择地食用一定数量的水果，不仅能补充体内所必需的各种营养，还能起到一定的治疗作用。水果不仅含有维生素、糖类等，而且多吃水果可以促进蛋白质的吸收。适当地吃点橘子、苹果、山楂、荸荠、香蕉等水果，对于高血压患者是非常有益的。
足量饮用好水
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1、血液粘稠，阻力大，吃得多，喝水少，运动少。缺乏水分，缺乏运动，缺乏某些酶，新陈代谢不好，血液中大分子类物质过多，血糖、蛋白、尿酸、肌酐过高。
2、血管壁增厚，血管截面积变小，血流速度不得不加快，不提高供血压力不能满足身体需要。
3、血管硬化，缺乏弹性。缺乏硅、镁、钙等矿物。硅元素可软化血管，增加血管弹性。镁元素可促进人体分泌酶，促进新陈代谢，改善血液质量。缺乏钙，骨骼中的钙就会溶解到血液中，附着在血管壁上，导致血管硬化。
4、身体缺水。细胞内液水分被调用抽走60%，细胞外液的水分被抽走20%，血液中的水分也减少8%。这时候，人体为了保障大脑、肝、肺、肾等最主要器官的供血，就会减少血液的流域，关闭部分血管床，比脚、手。如果恰逢天气变冷，穿衣服少，就会手脚冰凉，不及时补水加衣，就容易感冒，再不注意补水加衣休息，就会咳嗽，发烧，烦躁，血压高。
继发性高血压，占发病率的5%左右。有些人原来没有高血压，有糖尿病。长时间使用降糖药物后，肾功能失常，由于肾功能失常，导致的高血压就是继发性高血压，需要治愈肾功能失常，才能治愈高血压。
一些原发性高血压患者，由于长期使用利尿剂降压药，又很少喝水，身体越来越缺水，一般降压药逐步难以凑效，就增加降压药的剂量和种类，有些人每天吃多达十种降压药，血压还是降不下来，连续饮用好水六天后，血压下降了！
